Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Малина, дикая, (индейцы северных великих равнин)

Содержание пищевых веществ приведено на
съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национальной Академии Наук США для детей 1-3 лет, исходя из их повышенной потребности в белках 0,88 г на 1 кг веса в сутки, вместо 0,66 г/1 кг для взрослых. (Диетические нормы потребления энергии, углеводов, пищевых волокон, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот от 2002/2005 гг.)

Ваша дневная норма потребления может быть выше или ниже приводимой здесь %РСП.

Диаграмма состава продукта по весу
Состав продукта
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Вес
100 g
Вода
84.48 g
Углеводы
6.35 g
2%
Пищевые волокна
7.5 g
38%
Жиры
0.28 g
0%
Белки
1.12 g
2%
Спирт
~
Холестерин
~
Зола
0.28 g
Белки: Жиры : Углеводы : Спирт
по Калорийности
Калорийность
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Энергетическая ценность:
62 kcal
3%
От Углеводов
25.4
От Жиров
2.52
От Белков
4.48
От Алкоголя
0
Соотношение вредных (НЖК) и
полезных (ПНЖК и МНЖК) жиров
Жиры и Жирные кислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жиры:
0.28 g
0%
Насыщенные жиры:
~
4:0 Масляная
~
6:0 Капроновая
~
8:0 Каприловая
~
10:0 Каприновая
~
12:0 Лауриновая
~
13:0
~
14:0 Миристиновая
~
15:0 Пентадекановая
~
16:0 Пальмитиновая
~
17:0 Маргариновая
~
18:0 Стеариновая
~
20:0 Арахиновая
~
22:0 Бегеновая
~
24:0 Лигноцериновая
~
Мононенасыщенные жиры:
~
14:1 Миристолеиновая
~
15:1
~
16:1 Пальмитолеиновая
~
16:1 c
~
16:1 t
~
17:1 Гептадекамоноеновая
~
18:1 Олеиновая
~
18:1 c
~
18:1 t Элаидиновая
~
18:1-11t (18:1t n-7)
~
20:1 Гадолеиновая
~
22:1 Эруковая
~
22:1 c
~
22:1 t
~
24:1 c Нервоновая
~
Полиненасыщенные жиры:
~
18:2 Линолевая
~
18:2 Омега-6 c,c
~
18:2 CLAs
~
18:2 t, t
~
18:2 i
~
18:2 t not further defined
~
18:3 Линоленовая
~
18:3 Омега-3 c,c,c Альфалиноленовая
~
18:3 Омега-6 c,c,c Гаммолиноленовая
~
18:4 Стиоридовая
~
20:2 Омега-6 c,c Эйкозадиеновая
~
20:3 Эйкозатриеновая
~
20:3 Омега-3
~
20:3 Омега-6
~
20:4 Арахидоновая
~
20:4 Омега-6
~
20:5 Омега-3 Эйкозапентаеновая (ЭПК)
~
21:5
~
22:4 Докозатетраеновая
~
22:5 Омега-3 Докозапентаеновая (ДПК)
~
22:6 Омега-3 Докозагексаеновая (ДГК)
~
Транс-жиры:
~
Транс-жиры мононенасыщенные:
~
Транс-жиры полиненасыщенные:
~
Жиры Омега-3:
Жиры Омега-6:
Аминокислотный скор
Белки и Аминокислоты
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Белки:
1.12 g
2%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин
~
Валин
~
Гистидин
~
Изолейцин
~
Лейцин
~
Лизин
~
Метионин
~
Метионин+Цистеин
~
Треонин
~
Триптофан
~
Фенилаланин
~
Фенилаланин+Тирозин
~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота
~
Аланин
~
Гидроксипролин
~
Глицин
~
Глутаминовая кислота
~
Пролин
~
Серин
~
Тирозин
~
Цистеин
~
Углеводы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Углеводы всего:
13.85 g
5%
Пищевые волокна
7.5 g
38%
Крахмал
~
Сахара:
5.54 g
11%
Сахар, добавленный
~
Сахароза
0.07 g
Глюкоза
2.43 g
Фруктоза
3.04 g
Лактоза
0 g
Мальтоза
0 g
Галактоза
0 g
Витамины
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Жирорастворимые
Витамин A, RAE:
2 mcg
0%
Витамин А, РЭ
~
Витамин A, МЕ
50 IU
альфа Каротин
2 mcg
бета Каротин
13 mcg
0%
бета Криптоксантин
31 mcg
Ликопин
0 mcg
Лютеин + Зеаксантин
130 mcg
Витамин D, МЕ:
~
Витамин D2 эргокальциферол
~
Витамин D3 холекальциферол
~
0.57 mg
4%
бета Токоферол
0.04 mg
гамма Токоферол
2.22 mg
дельта Токоферол
2.4 mg
Витамин E, добавленный
~
Витамин K
6.6 mcg
6%
Дигидрофиллохинон
0 mcg
Водорастворимые
Витамины группы B
Фолаты природные
5 mcg
Фолиевая кислота
~
Фолаты ДЭФ
~
~
Витамин B12, добавленный
~
Витамин PP, НЭ
~
Витаминоподобные
Бетаин триметилглицин
0.5 mg
Минераллы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Стеролы
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Холестерин
~
Фитостерины:
~
Кампестерол
~
Стигмастерол
~
бета Ситостерол
~
Другое
Количество нутриента в порции
 
%РСП
Алкоголь, Спирт Этил
~
Вода
84.48 g
Зола
0.28 g
Кофеин
~
Теобромин
~

 

Примечание:

Символ "~" обозначает отсутствие данных.

Источник данных: USDA SR-23
USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Читайте состав38000 продуктов питания с помощью приложения для iOs FoodReader

d`arbo, Конфитюр Дикая брусника, фруктов 70%, 200г
d`arbo, Соус дикая брусника, фруктов 60%, пастеризованный, 400г
Малика, ООО "ПО АРС", торт "Снежная малина", 900г
Установите приложение
С помощью приложения для iOs FoodReader можно увидеть состав продукта не с точки зрения содержания в нем полезных веществ, витаминов и минералов, а со стороны добавляемых в них пищевых добавок. Ничто самое важное не ускользнет от внимания покупателя, каждое составляющее продукта подсвечено в соответствии с его влиянием на здоровье.
d`arbo, Конфитюр Дикая брусника, фруктов 70%, 200г
  • E440
    Пектины
  • Sugar
    Сахар
брусника, сахар, концентрированный лимонный сок, загуститель:пектин;
d`arbo, Соус дикая брусника, фруктов 60%, пастеризованный, 400г
  • E440
    Пектины
  • Sugar
    Сахар
брусника, сахар, концентрированный лимонный сок, загуститель:пектин;
Малика, ООО "ПО АРС", торт "Снежная малина", 900г
  • E102
    Тартразин
  • E120
    Кармины
  • E133
    Бриллиантовый голубой FCF
  • E140
    Хлорофилл
  • E160a
    Каротины
  • E160c
    Маслосмолы паприки
  • E202
    Сорбат калия
  • E304
    Аскорбилпальмитат
  • E307
    альфа-Токоферол
  • E322
    Лецитины
  • E330
    Лимонная кислота
  • E407
    Каррагинан
  • E407a
    Каррагинан из водорослей Euchema
  • E412
    Гуаровая камедь
  • E420
    Сорбит
  • E440
    Пектины
  • E472c
    Глицерина и лимонной кислоты и жирных кислот эфиры
  • E500
    Карбонаты натрия
  • Milk
    Сухие молочные продукты
  • Fat
    Твердый растительный жир
  • Sugar
    Сахар
малина замороженная, крем для взбивания на растительной основе: (жир растительный, сахар, эмульгатор:лецитин, стабилизатор:гуаровая камедь, соль), сливки питьевые: (нормализованные сливки, стабилизатор:карраген), мука пшеничная в/с, сметана, сахар, фонд творожный: (пудра сахарная, крахмал картофельный, молоко сухое цельное, регулятор кислотности:кислота лимонная, порошок творожный), мед, масло растительное, гель пищевой: (сахар, сироп глюкозный, желеобразователь:пектин, регулятор кислотности:кислота лимонная), шоколад белый, (содержание какао-продукта 30%), молочный, (содержание какао-продукта 38%), темный, (содержание какао-продукта 68%), цукат вишня, глазурь белая, пудра сахарная, разрыхлитель:сода пищевая, загуститель:крахмал кукурузный, ароматизаторы, красители:зеленый блестящий, {E102, E133}, красители натуральные:Бета-каротин, {возможно содержит:E160а, E322, E472с, E420, E304, E307}, Паприка, Кармин, Хлорофилл, ароматизатор, консервант:сорбат калия, соль;

Влияние на организм

Алергические реакции
Астма и затруднение дыхания
Риск для малышариков
Расстройство пищеварения
Расстройства зрения/ раздражение кожи глаз
Мутации ДНК
Непереносимость глютена (Глютеновая болезнь)
Блокирование / освобождение Гистамина
Гиперактивность у детей
Мигрень и головная боль
Возникновение раковых опухолей
Чувствительность к салицилатам (аспирин и др.)
Авитаминоз
Повреждение генов у животных
Повреждение сердечно-сосудистой системы
Импотенция и бесплодие
Диабет
Анафилактический шок

Перед применением рекомендаций, приведенных на этом сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Copyright © 2008-2023 IntelMeal:  Питайтесь с умом